Le hérisson de pierre est une technique de construction traditionnelle assurant un assainissement permanent de la construction grâce à la ventilation entre les pierres, optimisée par le drain d'air.
Le hérisson de pierre ventilé par drain d’air est l’un des points essentiels de la réussite du confort thermique d’une réhabilitation ou d'une éco-construction. Il fait partie d’une réflexion globale sur la gestion de l’eau et sur la respirabilité du bâti.